september-cover

ΓΙΑ να περιηγηθεί κανείς τους διαδρόµους των νέων εγκαταστάσεων της FestFood Depot χρειάζεται να περπατήσει ενάµιση µίλι. Η νέα αυτή αποθήκη χονδρικής πώλησης στο Bronx κυρίως για τους εστιάτορες είναι η νέα επιτυχία των αυτοδηµιούργητων αδελφών Μιχάλη και Κώστα Τυρά που ξεκίνησαν την επαγγελµατική στα-διο-δροµία τους στην Αµερική πλένοντας πιάτα σε εστιατόρια. Η διαδροµή τους προς την επιτυχία και την πραγµατοποίηση του Αµερικανικού ονείρου δεν ήταν εύκολη. Χρειάστηκε σκληρή εργασία και µεγάλη επένδυση µόχθου.

Η Victory FoodService, αδελφική της FestFood, είναι εταιρία διανοµής σε εστιατόρια µε ό,τι χρειάζονται για την λειτουργία τους, από τρόφιµα, µέχρι σκεύη κουζίνας και τραπεζαρίας. Και εξυπηρετεί εστιατόρια, ντάινερς, coffee shops, πιτσαρίες, καθώς και επιχειρήσεις οµαδικής εστίασης στις Πολιτείες Νέας Υόρκης και Νιου Τζέρσεϋ.

Εκτός από όλα τα άλλα, βρίσκει κανείς εκεί φρέσκα ψάρια, φρέσκο κρέας, φρέσκα λαχανικά και φρέσκα φρούτα. Επίσης, στο FestFood προσφέρεται µια πλήρης σειρά από εκλεκτά ελληνικά και κυπριακά προϊόντα, φέτα, γραβιέρες και άλλα τυριά, λάδια εκλεκτής ποιότητας, παξιµάδια, σύκα, µέλι, γλυκά, σοκολάτες και ένα σωρό άλλες λιχουδιές, προϊόντα που προορίζονται κυρίως για τα ελληνικής κουζίνας εστιατόρια.

Read more...

Πώς δηµιουργήθηκε η εταιρία. Οι πρωτεργάτες της και οι δυσκολίες που αντιµετώπισαν στα πρώτα βήµατα της προσπάθειας τους

ΣΤΙΣ αρχές του 1988 ήρθε στο Estiator ένα τηλεφώνηµα από κάποιον Μπάµπη Δασκαλή. Τηλεφωνούσε από το Middletown και ζήτησε τον εκδότη µας. Όταν τον ρωτήσαµε τί µπορούµε να κάνουµε γι' αυτόν, µας είπε ότι τηλεφωνούσε σχετικά µε το Pan Gregorian του Νιου Τζέρσεϋ. Τί ακριβώς ήταν, ποιοι το αποτελούσαν, σε τί ωφελεί τους εστιάτορες. Πρόσθεσε ότι τηλεφωνεί και εκ µέρους άλλων συναδέλφων του από το Upper NY, που ήθελαν να µάθουν πώς µπορούσαν να ωφεληθούν και οι ίδιοι. Είχαν διαβάσει στο Estiator για την εταιρία αυτή.

Αφού του εξηγήσαµε τί είναι και πώς λειτουργεί το Pan Gregorian NJ, ακολούθησαν τηλεφωνήµατα από τον αδελφό του Γιάννη, γνωστό ως Johnny D. Του συστήσαµε να µιλήσει στον πρόεδρο Γιώργο Μανολιό, στον οποίο τηλεφωνήσαµε και αναφέραµε το ενδιαφέρον των συναδέλφων του της Νέας Υόρκης.

Ακολούθησαν πολλές συναντήσεις και µε τα υπόλοιπα µέλη της οµάδας. Και µε την πολύτιµη βοήθεια του Μανολιού, το 1989, προχώρησε η ίδρυση (µε το ίδιο σχεδόν καταστατικό του Νιου Τζέρσευ) της Pan Gregorian of Upper New York, µε πρώτο πρόεδρο τον ηλικίας 30 ετών τότε Γιάννη Δασκαλή. Στις συναντήσεις αυτές µετείχε εκ µέρους του Estiator ο τότε συνεργάτης µας Κώστας Κοµνηνέλης.

Read more...

A STATEMENT OF THE ARCHONS OF ST. ANDREW

The Middle East is where Judaism, Christianity, and Islam first began, and for centuries these three communities have co-existed. In recent times, however, Christians across the Middle East have increasingly become the victims of political conflicts between Israel and the Arab States and horrific persecution by Islamic extremists. As a result, many of the most ancient Christian communities in the world are teetering on the brink of extinction. The ongoing exodus of tens of thousands of Iraqi Christians from Mosul into Kurdistan is the latest example of religious cleansing and genocide. Islamic State insurgents occupying Mosul imposed an ultimatum on Iraqi Christians: convert to Islam, or pay a special religious levy known as "jizya", or face death.

For too long, the world's political leaders have remained silent while this intolerable persecution and the problem worsens. If this silence continues, history will no doubt ask why. Some will say that the problems are complex, and beyond the control of outside parties and governments. Others will say that, by the time they had the opportunity to act, the eventual result -- eradication of Christians from the Middle East -- was a fait accompli. These responses are unacceptable and make those giving them complicit in what is fast becoming one of the great tragedies of the modern age.

Read more...

The 42nd Clergy Laity Congress and the problems facing our Church

■ By GEORGE E. MATSOUKAS

THE THEME of the 42nd Clergy Laity Congress "The Orthodox Christian Family: A Dwelling of Christ and A Witness of His Gospel" is very appropriate for us in this time of transition. For it is truly within the home that the Orthodox faith will be learned, survive and grow by the example and actions of each of us. However, for many, parish life and archdiocesan settings are an antithesis to the theme of the 42nd Congress.

HISTORICAL PERSPECTIVE

September 18, 1999 His Eminence Archbishop Demetrios was enthroned as the sixth Archbishop of the Greek Orthodox Archdiocese of the United States. In July 1-7 2000 he presided over the 35th Clergy Laity Congress "Ageless Traditions in a New Millennium." This was his first Congress as Archbishop. The Archdiocese had experienced many changes since the resignations of Archbishop Iakovos and Archbishop Spyridon. The main concern of the delegates was the development of a new Charter –the fifth- for the Archdiocese since 1922. It should be noted that the first charter 1922 established the Archdiocese as an autonomous Church. Each subsequent Charter eroded that autonomy. The delegates of the 2000 Congress were concerned that the new charter not take away the last remnant of autonomy of the Archdiocese.

Read more...