Browsing Posts of Author
-
22 December 2023 at 11 : 21 AM
From the Editors
Santa Baby In the 1953 holiday hit, sultry songstress Eartha Kitt purred a wish list of extravagant gifts for the bearded old man to leave under her tree. As is custom, the December issue of Estiator is a big bag of holiday cheer created especially for you, dear reader. Of course, we haven’t got sables, yachts, or decorations from Tiffany for you but, ...
Read More -
22 December 2023 at 10 : 19 AM
Hellenic Relief Foundation (HRF)
Χριστουγεννιάτικη διανομή 2023 Για μια ακόμη χρονιά η Χριστουγεννιάτικη διανομή πραγματοποιήθηκε στις 20 και 21 Δεκεμβρίου στις εγκαταστάσεις της Ελληνικής Εθελοντικής Συμπαράστασης (ΕΛΕΘΣΥ) και ...
Read More -
21 December 2023 at 11 : 25 AM
«3Ο ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΝΕΑΣ ΥΟΡΚΗΣ»
Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε το «3Ο ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΝΕΑΣ ΥΟΡΚΗΣ», που διοργάνωσε το American Hellenic Center of Health and Well Being το Σάββατο 16 Δεκεμβρίου στο Πολιτιστικό Κέντρο της ...
Read More -
13 December 2023 at 15 : 30 PM
Mediterranean Seafood Class in New York
Wednesday, January 17, 2024 · 6 - 8:30pm EST Mediterranean Seafood Class Join us for a culinary experience on Wednesday, January 17th at e.terra Kitchen in the heart of New York, NY, USA. Dive into the flavors of the Mediterranean as Chef Peter Minakis guides you through the art of preparing delectable seafood dishes. Learn ...
Read More -
11 November 2023 at 15 : 11 PM
Greek to the Bone
COVER STORY By Constantine N. Kolitsas Xenia’s CEO, Demetri Tsolakis Xenia Greek Hospitality Group finds its truth. Something very interesting is happening in Boston. Full disclosure (and it’s no secret to regular Estiator readers):I own and manage an upscale Greek concept with locations in Connecticut and New ...
Read More -
11 November 2023 at 15 : 55 PM
An Amazing Moment in Our Lives
By Michael Kaminer The Family Behind Wisconsin’s Gyros West Starts a New Chapter Top left: Grandparents - Peter and Kris Haideman, Top right: Leo Haideman Bottom left: Leo and children Julie, Kristina, Sophia, Eleni, Peter, Bottom right: Peter, Steve, Kris and Leo Haideman Calling Gyros West a “restaurant” ...
Read More -
11 November 2023 at 15 : 48 PM
Tell Your Story
MANAGING FOR SUCCESS By CONSTANTINE N. KOLITSAS Business Coach If there’s one thing that the public loves, it’s a good story. “You know that hole-in-the wall tavern on King Street that’s got a line out the door? It was opened during Prohibition as a speakeasy. They made the gin in bathtubs. The same family owns it ...
Read More -
11 November 2023 at 15 : 01 PM
Ταβέρνα “Καρυδιές”
ΤΑΒΕΡΝΑ «ΚΑΡΥΔΙΕΣ»: Άνω Μεριά, Σαμοθράκη | (+30) 231 041 5289 | 2551098266 ■ Της Τζίνας Καλλίτση Αυτό το μήνα το Estiator μας ταξιδεύει στην Άνω Μεριά Σαμοθράκης και συγκεκριμένα στη βραβευμένη ταβέρνα ...
Read More -
11 November 2023 at 15 : 50 PM
Η Ιστορία της Σοκολάτας
ΠΡΟΪΟΝΤΑ Το κακαόδεντρο είναι αειθαλές τροπικό δασικό δέντρο, ιθαγενές των ανατολικών ισημερινών περιοχών των Άνδεων και της Κεντρικής Αμερικής. Η επιστημονική του ονομασία είναι Theobroma cacao και ...
Read More -
11 November 2023 at 15 : 44 PM
Ηφαιστιακά Προιόντα: Πολύτιμοι καρποί μιας κοπιώδους διαδικασίας
Το μαγευτικό τοπίο και η απαράμιλλη αρχιτεκτονική έχουν καταστήσει τη Σαντορίνη έναν προορισμό παγκόσμιας κλάσης. Η ιστορία πίσω από το νησί είναι εξίσου συναρπαστική: η Σαντορίνη ...
Read More
