Ελληνικά Προιόντα
Posted by estiator at 5 August, at 08 : 09 AM Print
ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ
ΕΤΑΙΡEΙΑ ΠΑΣΙΟΠΟΥΛΟΣ
Η ΕΤΑΙΡEΙΑ δραστηριοποιείται στο χονδρικό και το λιανικό εμπόριο. Από το 2011 εμπορεύεται αυγοτάραχο και άλλα επιλεγμένα παραδοσιακά προϊόντα τοπικών παραγωγών, εξαιρετικής ποιότητας.
ΤΗΣ ΤΖΙΝΑΣ ΚΑΛΛΙΤΣΗ
Η εταιρεία του Κωνσταντίνου Πασιόπουλου ξεκίνησε τη λειτουργία της το 1998 σαν οικογενειακή επιχείρηση με έδρα το Μεσολόγγι. Επί σειρά ετών ασχολήθηκε με τη διανομή και αντιπροσώπευση εταιρειών με ποτά και αναψυκτικά. Από το 2011 και βλέποντας τη ραγδαία αύξηση στη ζήτηση ελληνικών προιόντων, προχώρησε στη δημιουργία δικών της προιόντων. Κάπως έτσι γεννήθηκε το ούζο και το τσίπουρο «Πελάδα», όνομα εμπνευσμένο από τις ξύλινες καλύβες που δεσπόζουν στη μέση της λιμνοθάλασσας του Μεσοογγίου. Στόχος δεν ήταν απλώς και μόνο η δημιουργία ενός ακόμη τσίπουρου και ούζου, αλλά η πρωτοτυπία και η ικανοποίηση και των πιο απαιτητικών ουρανίσκων.
ΤΟ ΟΥΖΟ
Το ούζο Πελάδα διαφέρει από το παραδοσιακό ελληνικό ούζο ως προς το ότι έχει λιγότερους βαθμούς αλκοόλης, άρα είναι πιο ελαφρύ και είναι αρωματισμένο με μαστίχα Χίου, αφήνοντας έτσι μια μοναδική επίγευση. Συμμετείχε σε πολλές εκθέσεις και διαγωνισμούς κι έχει πάρει ένα ασημένιο κι ένα χρυσό βραβείο ποιότητας το 2016 και 2017 αντίστοιχα.
ΤΟ ΤΣΙΠΟΥΡΟ
Όσον αφορά το τσίπουρο Πελάδα, παρασκευάζεται με την παραδοσιακή μέθοδο, μέσα σε χάλκινα καζάνια, σε συνδυασμό με σύγχρονες αποστακτικές μεθόδους επιτυγχάνοντας ένα υψηλής ποιότητας και καθαρότητας απόσταγμα, πλούσιο σε αρώματα και γεύσεις. Το τσίπουρο έχει βραβευθεί με το χάλκινο βραβείο ποιότητας το 2017.
ΤΟ ΑΥΓΟΤΑΡΑΧΟ
Εκτός από το τσίπουρο και το ούζο, η εταιρεία δραστηριοποιείται και στο χώρο του αυγοτάραχου. Είναι το πιο φημισμένο προϊόν της περιοχής, με μακρά ιστορία. Θεωρείται το «ελληνικό χαβιάρι». Πρόκειται για ένα φυσικό προϊόν που προέρχεται από τα αυγά του ψαριού κέφαλος τα οποία αφού καθαριστούν καλά, τα επεξεργάζονται με αλάτι (πάστωμα), τα ξηραίνουν και στη συνέχεια τα βυθίζουν σε λιωμένο κερί για να διατηρηθούν περισσότερο. Πρόκειται για ένα γκουρμέ προϊόν υψηλής διατροφικής αξίας αφού είναι πλούσια πηγή ω-3 λιπαρών οξέων και σημαντική πηγή ενέργειας. Μέχρι το 2011 η παρασκευή και πώλησή του γινόταν αποκλειστικά από τα ψαράδικα, σε πρόχειρες συσκευασίες ή και χύμα. Η εταιρεία, σε συνεργασία με τοπικούς παραγωγούς κι επιλέγοντας την καλύτερη ποιότητα, ξεκίνησε να το συσκευάζει και να το εμπορεύεται. «Φέτος θα παρουσιάσουμε για πρώτη φορά αυγοτάραχο δικής μας παραγωγής και συσκευασίας με την ονομασία Gold Selection, σε μια πρωτότυπη συσκευασία σαν ράβδος χρυσού, μια που θεωρούμε ότι το αυγοτάραχο είναι το χρυσάφι της λιμνοθάλασσας του Μεσολογγίου», τονίζει ο Κωνσταντίνος Πασιόπουλος.
Αρχ. Δαμασκηνού & Μεταξά
Μεσολόγγι, 26310 24204 ||
info@avgotaraxo.gr
