61 χρόνια Krinos Foods
Posted by estiator at 10 September, at 03 : 26 AM Print
Ό,τι άνθιζε κάποτε θα ανθίζει πάντα…
ΤΗΣ ΕΛΕΝΗΣ ΜΑΥΡΙΑ
ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ: Στο μέλλον της διεθνούς αγοράς τροφίμων στοχεύει διαρκώς η “Krinos τέλος της δεκαετίας του 1970 Foods” ενισχυμένη από το 2016 με τις νέες της επιβλητικές εγκαταστάσεις παραγωγής, συντήρησης και διανομής ελληνικών και μεσογειακών προϊόντων στο Μπρόνξ της Νέας Υόρκης.
Σε συνεργασία και σύμβαση με την Εταιρία Οικονομικής Ανάπτυξης της Νέας Υόρκης (New York Economic Development Corporation – NYCEDC, o κ. Έρικ Μοσκαχλαίδηs, Πρόεδρος της “Κrinos Foods” και η Πρόεδρος της NYCEDC Maria Torres Springer, εγκαινίασαν στις 16 Ιουνίου του 2016 τις διεθνείς νέες, υπερσύγχρονες, “state of the art” εγκαταστάσεις 100,000 τετρ. ποδιών στην Λεωφόρο Bathgate του Μπρόνξ. Έτσι με μια επένδυση ύψους 25 εκατ. δολ. από την πλευρά του Δήμου της Νέας Υόρκης, αρχίζει η έξοδος της βιομηχανικής ζώνης του Μπρόνξ, από την σχολάζουσα και υποτονική χρήση της για 30 χρόνια, ενώ από την πλευρά της η Krinos Foods αφήνει πίσω της το πεπερασμένο μέγεθός της του Λονγκ Άϊλαντ Σίτυ όπου είχε τις εγκαταστάσεις της από το 1981. Οι σημερινές εγκαταστάσεις της «Krinos Foods», στην ακριβή διεύθυνση, 1750 Bathgate Avenue, New York, 10457, πλησίον της Εξόδου της 3ης Λεωφόρου της CrossBronx Expressway, με την πινακίδα της «Krinos Foods» σε συνδυασμό με τη γιγαντοοθόνη… αρπάζουν το μάτι των οδηγών που διέρχονται από την περιοχή.
Οι κτιριακοί και συμπληρωματικοί αυτών χώροι φόρτωσης και εκφόρτωσης καθώς και στάθμευσης, ανεγέρθηκαν σε οικόπεδο 2,5 έκρων και αποτελούν μια από τις μεγαλύτερες και φιλικές προς το περιβάλλον επενδύσεις που έγιναν στο Μπρονξ. Οι τρεις πλευρές του κτιρίου έχουν τοιχογραφίες που καθιστούν ακόμη πιο εντυπωσιακές τις εγκαταστάσεις. Είναι τα έργα τέχνης τα οποία φέρουν τις υπογραφές των Βίκτορ Μάθιους (Victor Mathious), Μίσια Μοστ (Misha Most) και Κένι Σιάρφ (Kenny Sharf). Στην είσοδο του κτιρίου, στον χώρο στάθμευσης οχημάτων, υπάρχουν πολλά δέντρα που μπορεί να μην θυμίζουν τον Ελαιώνα της Άμφισσας, την πατρίδα του Γιάννη Μοσκαχλαίδη, θυμίζουν όμως Ελλάδα. Δίπλα υπάρχει ο χώρος φόρτωσης και εκφόρτωσης των οχημάτων. Οι νέες εγκαταστάσεις, είναι από τις πρώτες ακόμη φιλικές προς το περιβάλλον όχι μόνο στο Μπρονξ, αλλά και στο Δήμο της Νέας Υόρκης, καθώς το 75% της ενέργειας που καταναλώνει προέρχεται από την ηλιακή ενέργεια, την οποία παράγουν τα φωτοβολταϊκά εγκατεστημένα στην οροφή του κτιρίου, ενώ ο εξοπλισμός -ψυγεία και καταψύκτες, κλιματισμός και θέρμανση- είναι υψηλής απόδοσης ενέργειας (high efficiency). O κ. Ερικ Μοσκαχλαϊδης, επεσήμανε σε συνέντευξη στον “Ε.Κ.” το 2016, με την ευκαιρία των Εγκαινίων, ότι “δεν επένδυσε μόνο για την ανέγερση υπερσύγχρονων και υψηλών προδιαγραφών εγκαταστάσεων, αλλά και ενός ηλεκτρονικού συστήματος αποθήκευσης και διάθεσης των προϊόντων. Όλα τα προϊόντα έχουν ξεχωριστούς κώδικες 61 χρόνια Krinos Foods Ό,τι άνθιζε κάποτε θα ανθίζει πάντα… (barcodes) και γίνεται σε χρόνο ρεκόρ η διεκπεραίωση των παραγγελιών μηδενίζοντας το ενδεχόμενο ανθρώπινου λάθους.” Ως προς την προτίμηση η επένδυση να υλοποιηθεί στη Νέα Υόρκη και όχι στην Νέα Υερσέη, από την οποία υπήρξαν, επίσης, προτάσεις, ο κ. Ερικ Μοσκαχλαϊδης ανέφερε «Η ‘Κrinos Foods’ είναι μια από τις εμβληματικές εταιρείες της Νέας Υόρκης και δεν μπορούσαμε να διανοηθούμε ποτέ την απομάκρυνσή μας από την πόλη στην οποία μας έδωσε τη δυνατότητα να αναπτύξουμε και να μεγαλώσουμε την εταιρεία», εκφράζοντας ακόμη την ευγνωμοσύνη για τη συνεργασία με όλες τις υπηρεσίες του Δήμου και της Πολιτείας της Νέας Υόρκης που εμπλέκονται στην ανέγερση τόσο μεγάλων έργων. Είπε ακόμη ότι η ανέγερση των νέων εγκαταστάσεων έχει προκαλέσει χαρά και στους μεγάλους παραγωγούς της γενέτειρας όπως των «Μέλισσας», «Μεβγάλ» και «Μινέρβας». Οι αποθηκευτικοί χώροι και τα ψυγεία είναι προσαρμοσμένα στις προδιαγραφές διατήρησης των προϊόντων. Τα ευπαθή προϊόντα, όπως η σοκολάτα και τα τυροκομικά, διατηρούνται σε διαφορετικά ψυγεία, τα πρώτα με μηδενική υγρασία και τα δεύτερα με αυξημένη υγρασία ούτως ώστε, π.χ., να μην ξηραίνονται τα βαρέλια της φέτας. Οι νέες εγκαταστάσεις δέχονται 6.900 παλέτες, από τις οποίες 4.100 σε κανονικές συνθήκες, 2.400 στα ψυγεία και 400 παλέτες στους καταψύκτες. Οι χώροι παραγωγής και συσκευασίας είναι υψηλών προδιαγραφών, παρόμοιων με εκείνων που εφαρμόζονται στη φαρμακοβιομηχανία. Ο εξοπλισμός και τα μηχανήματα δεν είναι απλά καινούργια, αλλά ό,τι πιο σύγχρονο έχει να προσφέρει η βιομηχανία. Επίσης, στο νέο εξοπλισμό συμπεριλαμβάνεται και ένας γερμανικής κατασκευής εξοπλισμός για τα πλαστικά καπάκια, ο οποίος είναι ο πρώτος που τίθεται σε λειτουργία στην Αμερική. Όλες οι παραγγελίες απολυμαίνονται σε ξεχωριστό χώρο και έτσι αποκλείεται κάθε πιθανότητα μόλυνση των χώρου και των άλλων προϊόντων. Η «Krinos Foods» έχει ακόμα το δικό της εργαστήριο ελέγχου και πιστοποίησης της ποιότητας. Στις νέες εγκαταστάσεις εργάζονται πάνω από 100 άτομα, ενώ ο συνολικός αριθμός των εργαζομένων της εταιρείας σε Ατλάντα, Καλιφόρνια, Σικάγο, Τορόντο, Μόντρεαλ και Βανκούβερ ξεπερνά τους 500.
|ΠΡΟΦΙΛ|
Σήμερα, εκτός από τα καθιερωμένα Ελληνικά προϊόντα, η Krinos Foods περιλαμβάνει στον κατάλογό της, Τουρκικά και Ευρωπαϊκά εκλεκτά προϊόντα ενώ λειτουργούν Μονάδες Παραγωγής της εκτός από τη Νέα Υόρκη, στην Ατλάντα και στο Σικάγο και εκτός από το Τορόντο και στο Βανκούβερ. Χίλια περίπου τον αριθμό τα προϊόντα εισαγωγής και παρασκευής-παραγωγής της “Κrinos”, είτε κατεψυγμένα, είτε συντήρησης είτε κονσερβοποιημένα περιλαμβάνουν τυριά, ελιές, λάδι, ζυμαρικά, πιπεριές, αλλαντικά και άλλα προϊόντα κρεάτων, καθώς και ζαχαροειδή. Στα εισαγωγικά προϊόντα περιλαμβάνονται επίσης, ροφήματα, όπως καφέδες, τσάι, χυμοί, εμφιαλωμένο νερό, αναψυκτικά και λικέρς- ηδύποτα.
Πέραν τούτων η φίρμα “Krinos” αντιπροσωπεύει πολλά μεγάλα ελληνικά και τουρκικά ονόματα τροφίμων (Apollo, Athens, Attiki, Duru, Haitoglou, Hermes, Horio, Jotis, Koska, Kras, Macedonian, Marco Polo, Melissa, Minerva, Saradis, Tahsildaroglu, Zanae και Μεβγάλ). Τα προϊόντα της “Κrinos” διανέμονται σε σούπερ μάρκετς, σε νετελικατέσεν – γκουρμέ παντοπωλεία, σε αγορές τροφίμων προέλευσης Μεσογειακής ή άλλης χώρας (“εθνικ”), σε ξενοδοχεία, εστιατόρια, ζαχαροπλαστεία καθώς και σε άλλα καταστήματα διάθεσης τροφίμων και εστίασης σε όλη την Αμερική και τον Καναδά. Παράλληλα με την παρασκευή των τροφίμων της σε “state of the art” μονάδες παραγωγής και πιστοποίηση SQF, η ηγεσία της “Krinos” επιμένει να δεσμεύεται στη διατήρηση της αυθεντικότητας και της “σπιτικής” γεύσης και ποιότητας ορισμένων νέων παραδοσιακών προϊόντων της. Έτσι, συνεχίζει την παραγωγή τους “δια χειρός” και με παραδοσιακό τρόπο. Σε μια αγορά τροφίμων στη Νέα Υόρκη που η διάθεση και η ζήτηση των ελληνικών και μεσογειακών προϊόντων σημειώνει εξαιρετική άνοδο, προστιθέμενης της προτίμησης και των Ασιατών αγοραστών, προστιθέμενων των περισσότερων σούπερ μάρκετς, που διαθέτουν πλέον μεγάλα τμήματα ελληνικών προϊόντων, η «Krinos Foods» είναι παρούσα με όλα τα αγαθά της, εισαγωγής καθώς και τα δικά της. Ωστόσο, ήταν και είναι πάντα οι ομογενείς η σταθερά αξία της «Krinos Foods». Όπως τα πρώτα χρόνια της εμφάνισής της στην ομογένεια, τότε που το ελληνικό μπακάλικο, πρότυπο της «Krinos Foods», συμπλήρωνε την εικόνα της μικρής ελληνοορθόδοξης εκκλησίας και ο ιδιοκτήτης του κι υπάλληλος μαζί, φώναζε τρίβοντας τα χέρια του, “ήρθε η Κρίνος”, έτσι και σήμερα, δεύτερης γενιάς Ελληνοαμερικανοί, με σιγουριά θα κρατήσουν στα χέρια τους, στα ψώνια τους, προϊόντα Κρίνος, είτε εισαγωγής από την Ελλάδα είτε παρασκευασμένα στις εγκαταστάσεις της, όπως η φέτα της, το γιαούρτι της και η περίφημη ταραμοσαλάτα της. Μαζί με τους ομογενείς στη μεγάλη αγορά της «Krinos Foods» προστίθενται και οι πελάτες που προέρχονται από την Τουρκία, την Αλβανία, το Λίβανο, το Ισραήλ κ.λπ.
Η «Krinos Foods» συμμετέχει κάθε χρόνο με δικό της περίπτερο στις διεθνείς εκθέσεις τροφίμων που διοργανώνονται στη Νέα Υόρκη και σε άλλες πολιτείες των ΗΠΑ και του Καναδά, με χορηγίες του μεγάλου φεστιβάλ «Test of Danforth», που διοργανώνεται στο Τορόντο του Καναδά.
|Η ΙΣΤΟΡΙΑ|
Αυτό είναι το ανθηρό ακμάζον παρόν της Krinos Foods! Που φέρνει από το “μότο” του ιδρυτή της Γιάννη Μοσκαχλαίδη (απεβίωσε στην Αθήνα -όπου ζούσε από το 2000- τον Αύγουστο του 2018) να αναπτύσσεται επιχειρηματικά σε μισθωμένες εγκαταστάσεις σε Αμερική και Καναδά, να αποκτά στη συνέχεια τις δικές της και να αγοράζει τους ανταγωνιστές της επενδύοντας διαρκώς κατ’ αρχήν στα ελληνικά και στη συνέχεια στα μεσογειακά προϊόντα. Από την “Αrista Olive Co. Inc. στις αρχές του 1950 στη Νέα Υόρκη, (Τribeca) και την εισαγωγή λαδιού – που ονόμασε “Κρίνος” – καθώς και άλλων ελληνικών προϊόντων, την αγορά κτιρίου στην περιοχή το 1958 όπου δημιούργησε το πρώτο πραγματικά γραφείο του, στην ενοικίαση αποθηκευτικών χώρων στο Μοντρεάλ του Καναδά, που αγοράζει το 1971, καθώς η αγορά της ανταγωνίστριας “Salona” θα του δώσει αυτή τη δυνατότητα. Μετά από αυτή την περίοδο ωρίμανσης (1973) θα μετονομάσει την Εταιρία Krinos Foods Inc. (Nέα Υόρκη) και Krinos Foods Canada Ltd (Καναδά). Το 1974 αγοράζει την επίσης ανταγωνίστρια Εταιρία George E. Athens Co., γνωστή ως φίρμα ελληνικών προϊόντων “Big Alpha”. Ακολουθεί αγορά ιδίων αποθηκευτικών χώρων στο Τορόντο (1977), ενώ, σε… κατ’ εξακολούθηση ανάπτυξη στη Νέα Υόρκη (πάντα Tribeca) αγοράζει μεγαλύτερο χώρο για τις εγκαταστάσεις όπου και μεταφέρει όλες τις επιχειρήσεις του. Στα τέλη της 10ετίας του 1970 αγοράζει ελεγχόμενο μερίδιο της Athens Pastries & Frozen Foods Inc. που παρασκευάζει ζύμη και φύλλο στο Κλήβελαντ του Οχάιο, αναπτύσσει και προωθεί περαιτέρω τα προϊόντα αυτά. Στη συνέχεια η Athens αγοράζει από την Pillsbury Foods μεγαλύτερο ανταγωνιστή της, την Apollo Foods στη Νέα Υερσέη. Το 1981 χτίζει τις νέες εγκαταστάσεις αποθήκευσης και παραγωγής τροφίμων στο Long Island City της Νέας Υόρκης που θα βραβευτεί ως το “Best Industrial Design Building of the Year” από το Δήμο της Νέας Υόρκης. Eρχόμενοι στο 1986 αγοράζει τον μεγαλύτερο όλων ανταγωνιστών του, την Standard Importing Co. στις ΗΠΑ και την SICO Foods στον Καναδά. Οι Εταιρίες αυτές, σε συνδυασμό, καθιέρωσαν την Krinos Foods στην Βόρειο Αμερική ως τη μεγαλύτερη Εταιρεία Εισαγωγής, Διανομής και παρασκευής Ελληνικών προϊόντων.
