HOME PAGE | ESTIATOR – GREEK-AMERICAN RESTAURATEUR MAGAZINE

11 October 2022 at 14 : 38 PM

YIAM Εργαστήριο Γεύσεων

Posted by estiator in GREEK PRODUCTS , HOME PAGE 0

ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ Το εργαστήριο γεύσεων γιαμ της Αύρας Πανουσοπούλου είναι ένα εργαστήριο παραγωγής εκλεκτών ελληνικών προϊόντων με έδρα την Αγιά Λάρισας. ΤΗΣ ΤΖΙΝΑΣ ΚΑΛΛΙΤΣΗ Η ...

11 October 2022 at 14 : 33 PM

Hervé: Τριών ίεραρχών 170, Άνω Πετράλωνα, αθήνα | (+30) 210 3471332 | herve-restaurant.com ■ Της Τζίνας Καλλίτση Αυτό το μήνα το Estiator επισκέφθηκε το γαστρονομικό εστιατόριο του Hervé Pronzato στα Πετράλωνα. Παρόλο που το ...

7 September 2022 at 10 : 02 AM

The Power of Being Connected

Posted by estiator in HOME PAGE 0

How joining your restaurant co-op can be a key to success. Greek restaurants have long been acclaimed for their warm customer welcomes. They know that being connected to their customers helps their businesses thrive. The Greek American Restaurant Cooperative, GARC, welcomes all types of independent restaurants in the Midwest— including Illinois, ...

7 September 2022 at 09 : 00 AM

Salt Odyssey

Posted by estiator in HOME PAGE 0

ΤΗΣ ΤΖΙΝΑΣ ΚΑΛΛΙΤΣΗ Το μαγειρικό αλάτι (χλωριούχο νάτριο), είναι ένα βασικό συστατικό της διατροφής μας και είναι απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Συμβάλλει στη σωστή ...

7 September 2022 at 09 : 00 AM

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ DELTA

Posted by estiator in HOME PAGE , uncategorized 0

Της Τζίνας Καλλίτση Το εστιατόριο Delta στο Κέντρο Πολιτισμού - Ίδρυμα «Σταύρος Νιάρχος», έκλεισε τον πρώτο χρόνο λειτουργίας του. Το εστιατόριο σηματοδοτεί μια νέα εποχή στο ελληνικό fine ...

7 September 2022 at 09 : 00 AM

Posted by estiator in HOME PAGE 0

...

8 August 2022 at 14 : 11 PM

Learning from Leaders

Posted by estiator in HOME PAGE 0

COVER STORY At a tough time for our industry, leading lights share lessons. By Michael Kaminer It feels like this year has been two steps forward, three steps back. Just when we think we’ve emerged from Covid, our industry gets hit with soaring costs, a shrinking labor pool, and protracted supply-chain issues. But our community has never ...

8 August 2022 at 14 : 07 PM

Creta Carob

Posted by estiator in GREEK PRODUCTS , HOME PAGE 0

ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΤΟ ΧΑΡΟΥΠΙ, αυτός ο ιδιαίτερος και σχετικά παρεξηγημένος καρπός, ήδη γνωστός από την αρχαιότητα, σήμερα θεωρείται «υπερτροφή». Και δεν είναι τυχαίο. Έχει ...

8 August 2022 at 14 : 02 PM

Treehouse

Posted by estiator in HOME PAGE 0

ΤΗΣ ΤΖΙΝΑΣ ΚΑΛΛΙΤΣΗ Μακεδονία - ν. Χαλκιδικής - Βουρβουρού | Ξεν. «Ekies All Senses Resort» | (23750) 91000 | ekies.gr/treehouse-restaurant Σε ένα καταπράσινο τοπίο στη Βουρβουρού της Σιθωνίας, με θέα μια γραφική παραλία ...

9 July 2022 at 10 : 14 AM

A Greek New Way In The Windy

Posted by estiator in HOME PAGE 0

COVER STORY Chicago welcomes “a flood” of modern Greek restaurants. By Michael Kaminer Chicago is home to more than 7,300 restaurants and the nation’s second-biggest Greek population after New York. Now it’s also the epicenter of a new wave of modern Greek cuisine. In June, the Chicago Tribune reported on “a flood” of new ...