HOME PAGE | ESTIATOR – GREEK-AMERICAN RESTAURATEUR MAGAZINE

13 December 2020 at 07 : 45 AM

Drink and Drive

Sober-curious consumers are driving a new trend in spirits. By Constantine Kolitsas IT’S A THING IN EUROPE, according to Nikolas Smyrlakis, one of the owners of Roots Spirits, an Athens-based crafter of fine liqueurs. And with all things spirits-related, what’s trending in Europe today trends in the U.S. tomorrow (well, if that tomorrow is ...

13 December 2020 at 07 : 31 AM

Physis Ambrosia

Posted by estiator in HOME PAGE 0

ΗΡΑΚΛΕΟΥΣ 110Α, ΚΑΛΛΙΘΕΑ | +30 211 111 0141 | www.physisambrosia.gr Της Τζίνας Καλλίτση Η εταιρεία Physis Ambrosia γεννήθηκε το 2018 από την αγάπη δύο νέων ανθρώπων, του Φώτη Μαντέλου και της Κατερίνας Νόνη, για την ...

13 December 2020 at 07 : 09 AM

Εστιατόριο Σαραντατρίο

Posted by estiator in HOME PAGE 0

ΓΕΥΣΕΙΣ ΕΛΛΑΔΑΣ Αμβροσίου Φραντζή 43, Νέος Κόσμος | 213 026 3347 43sarantatrio.gr Της Τζίνας Καλλίτση Αυτό το μήνα το Estiator επισκέφτηκε το εστιατόριο «Σαραντατρίο» σε μια μικρή στοά στην οδό Φραντζή ...

11 November 2020 at 11 : 05 AM

Divided We Dine

Posted by estiator in HOME PAGE 0

FEATURE Steve Theofanous launches Social D Partitions to help restaurants welcome back diners safely. By Michael Kaminer TUCKED INTO THE Center for Disease Control’s recent Considerations for Restaurants and Bars—guidelines to help hospitality businesses operate safely—is a recommendation about Physical Barriers and Guides. “Install ...

11 November 2020 at 11 : 28 AM

Food, Drugs, and the Family Secret

Posted by estiator in HOME PAGE 0

Confronting substance abuse in our community, at work and at home. By Michael Troumbakis In 2003, legendary Greek singer Vicky Moscholiou shocked the Greek world by revealing she had cancer. (She succumbed to the illness two years later.) The shock came not because she had cancer, but because she revealed it publicly. Speaking openly about ...

11 November 2020 at 11 : 01 AM

Μπύρα Χίου

Posted by estiator in HOME PAGE 0

ΤΗΣ ΤΖΙΝΑΣ ΚΑΛΛΙΤΣΗ Ο Ιάκωβος Αμύγδαλος και ο Μάνος Ναζλίδης ξεκίνησαν την επιχειρηματική τους δραστηριότητα το 2010 σε μια δύσκολη οικονομικά για την Ελλάδα περίοδο, με τη μικροζυθοποιία να ...

11 November 2020 at 11 : 25 AM

Γεύσεις Ελλάδας

Posted by estiator in HOME PAGE 0

Εστιατόριο Première ATHENAEUM INTERCONTINENTAL ATHENS | Λ. ΣΥΓΓΡΟΥ 89-9311745, ΑΘΗΝΑ | ΤΗΛ. 210 920 6000 Αυτό το μήνα επισκεφθήκαμε το γκουρμέ εστιατόριο του ξενοδοχείου «Première», ένα εστιατόριο βραβευμένο το 2019 με Χρυσό ...

10 October 2020 at 04 : 03 AM

Olive Oil

Posted by estiator in HOME PAGE 0

COVER STORY Have You Tasted My Village’s Olive Oil? A host of small producers are turning their oil into liquid gold. By Constantine Kolitsas and Michael Kaminer FOR GENERATIONS, we Greek-Americans have known that nothing produced anywhere else in the world can compare with the quality of Greek olive oil. We knew that most ...

10 October 2020 at 04 : 44 AM

From ROOTS to BRANCHES

Posted by estiator in HOME PAGE 0

Spirited Greek brothers give cocktail enthusiasts something to cheer about. By Constantine Kolitsas Brothers Nikos and Manos Smyrlakis FOR MANY BARTENDERS and liquor enthusiasts, Greece has long been a black hole when it comes to quality spirits, with perhaps the single exception of Metaxa brandy, which has been around for ages (with Greek ...

10 October 2020 at 04 : 30 AM

Eλληνικές Επιχειρήσεις: Κρητών Ζωή

Posted by estiator in HOME PAGE 0

ΣΤΑΥΡΑΚΙΑ ΗΡΑΚΛΕΙΟ ΚΡΗΤΗΣ | 2810 721838 | www.kritonzoi.gr Κρητών Ζωή Η παραδοσιακή κρητική διατροφή είναι συνώνυμο της υγιεινής Μεσογειακής διατροφής που βασίζεται στην κατανάλωση φυτικών ινών, ...