HOME PAGE
-
21 April 2024 at 10 : 56 AM
Η Ιστορία του Λουμίδη
ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΤΖΙΝΑΣ ΚΑΛΛΙΤΣΗ Ένα από τα σημαντικότερα κεφάλαια στην ιστορία του ελληνικούκαφέ έχει την υπογραφή ΛΟΥΜΙΔΗΣ ΠΑΠΑΓΑΛΟΣ. Το 1919 άνοιξε στον Πειραιά το πρώτο κατάστημα ...
Read More -
21 April 2024 at 10 : 49 AM
Kooc Taverna Secret
Πλατεία Αγοράς, Costa Navarino, Πύλος | (+30) 2723097165 www.costanavarino.com Το εστιατόριο Kooc Taverna Secrets του ξενοδοχειακού συγκροτήματος της Costa Navarino, αποτελεί την καλύτερη γκουρμέ κουζίνα στη Μεσσηνία. Υπεύθυνος ...
Read More -
12 March 2024 at 13 : 36 PM
Does Around-the-Clock Still Rock?
COVER STORY Betting big on 24-hour dining at a tough time for late-night. By Michael Kaminer Stratis Morfogen, the New York author and entrepreneur, has made a career of breaking rules. He even titled his 2022 book "Be a Disruptor: Street-wise Lessons for Entrepreneurs." But Morfogen’s latest venture might be his most audacious. ...
Read More -
12 March 2024 at 13 : 28 PM
Η Ιστορία του Καφέ
ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΤΗΣ ΤΖΙΝΑΣ ΚΑΛΛΙΤΣΗ ────────────Η ιστορία του καφέ ξεκίνησε στην Αιθιοπία, όπου η καφέα η αραβική (Coffea arabica) μεγάλωνε ως θάμνος. Αρχικά ο καρπός χρησιμοποιείτο αυτούσιος από ...
Read More -
24 February 2024 at 07 : 07 AM
Vlore POS+
THE SMART SOLUTION FOR FULL-SERVICE RESTAURANTS HOW VLORE POS+ STARTED Vlore POS+ began when a group of experienced restaurant owners who, struggling with the challenges of traditional payment processing systems, recognized the need for a better solution."In the restaurant business, we are always being charged extra fees and getting stuck ...
Read More -
10 February 2024 at 06 : 34 AM
Tapping Nostalgia, Striking Gold
COVER STORY Stamford’s Peter Valis scores another Hit with The Americano. By Michael Kaminer Once you’ve opened a hugely popular Greek restaurant and a smash-hit Italian spot, what’s your next act? If you’re Peter Valis, the Connecticut nightlife impresario turned restaurateur, you go back to the future. Valis, ...
Read More -
10 February 2024 at 06 : 12 AM
Η Μαριγούλα
Κωνσταντινουπόλεως 7, Πολύγυρος, Χαλκιδική | (+30) 2371 023171 www.marigoula.gr Οινομαγειρείο «ΜΑΡΙΓΟΥΛΑ» Της Τζίνας Καλλίτση Το Οινομαγειρείο «Μαριγούλα» του Σοφοκλή Γιατζόγλου, βρίσκεται στο ...
Read More -
10 February 2024 at 06 : 05 AM
Η Ιστορία της Πατάτας
Προϊόντα Της Τζίνας Καλλίτση Η καλλιέργεια της πατάτας ξεκίνησε πριν από 8.000 χρόνια στα υψίπεδα των Άνδεων και συγκεκριμένα στην περιοχή Πούνο, στα σύνορα Βολιβίας – Περού. Στο τεράστιο ...
Read More -
18 January 2024 at 06 : 11 AM
A Specialty Food Legend’s 50-Year Odyssey
COVER STORY Grecian Delight / Kronos is just getting started. By Constantine N. Kolitsas It’s not often that a company that’s been around for five decades has the same energy, drive, and ambition as start-up, but that’s exactly what you find when you sit-down with Peter Parthenis, Jr., the CEO and president of Grecian ...
Read More -
18 January 2024 at 06 : 52 AM
Aut Viam Inveniam Aut Faciam
MANAGING FOR SUCCESS By CONSTANTINE N. KOLITSAS Business Coach Don’t stress it; I can’t pronounce it, either. It’s Latin. The phrase translates to “I will find away or make one.” It was uttered by the ancient Carthaginian general Hannibal in response to his generals when told it would be impossible to cross the Alps on war elephants in ...
Read More
