HOME PAGE
-
10 October 2023 at 06 : 27 AM
Αριούσιος Οίνος
ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ το κρασί της Χίου, από τον Όμηρο μέχρι σήμερα... ariousios.gr Της Τζίνας Καλλίτση “Ο Στράβων στα «Γεωγραφικά», με ακρίβεια περιγράφει: «Ειθ’ η Αριουσία χώρα τραχεία και ...
Read More -
10 September 2023 at 06 : 30 AM
Brownstone Pancake Factory’s Over-the-Top Success
COVER STORY “Insane” plates, thrilling experiences, and warm welcomes propel Bobby Bournias’s New Jersey phenom. By Michael Kaminer THE GREATEST SHOW IN NEW JERSEY isn’t in a concert hall or sports stadium. The spectacle is taking place every day at Brownstone Pancake Factory, whose four locations serve over-the-top creations that make ...
Read More -
10 September 2023 at 06 : 26 AM
Straight Talk
MANAGING FOR SUCCESS By CONSTANTINE N. KOLITSAS Business Coach Do you remember “Scared Straight”? It was a program for middle- and high-school students that put them into contact with prisoners in an attempt to give them a dose of reality and where their life could take them if they took the wrong path. It was mostly for at-risk youth, and ...
Read More -
10 September 2023 at 06 : 21 AM
Noble Gourmet Restaurant
Noble Gourmet Restaurant / Elysium Resort & Spa: Καλλιθέα, Ρόδος | (+30) 2241 045700 | www.noble.gr ΤΗΣ ΤΖΙΝΑΣ ΚΑΛΛΙΤΣΗ Το γκουρμέ εστιατόριο Noble Gourmet, βρίσκεται στον τελευταίο όροφο του κεντρικού κτιρίου του ξενοδοχείου ...
Read More -
10 September 2023 at 06 : 17 AM
LIBA NOVA
Mushrooms & Herbs Company Της Τζίνας Καλλίτση Η οικογενειακή επιχείρηση Liba Nova, γεννήθηκε το 2019 στην αγροτική κωμόπολη Αιγίνιο, πρώην Λιμπάνοβο, κοντά στη Θεσσαλονίκη. Ξεκίνησε από την αγάπη της ...
Read More -
10 August 2023 at 04 : 42 AM
The Gyro Project
COVER STORY Launches “Fast-Fine” Greek Partners George Tenedios and Spiro Kokkosis bridge quick-service and fine dining. LIKE ITS ELEVATED FAST-CASUAL MENU, everything about The Gyro Project feels both familiar and fresh. • With its debut this summer in Fort Lee, New Jersey—and, eventually, expansion nationwide—the restaurant is ...
Read More -
10 August 2023 at 04 : 38 AM
Science and Art
MANAGING FOR SUCCESS By CONSTANTINE N. KOLITSAS Business Coach I’ve spent the past few weeks looking closely at how my managers function in the front of the house (FOH), and in so doing, the differences in styles have really surfaced. While I suppose it’s true of all areas of management, I’ve found it of particular interest how some managers ...
Read More -
10 August 2023 at 04 : 33 AM
Melia Fine Dining
MELIA FINE DINING: Τραγάκι, Ζάκυνθος | (+30) 2695 061600 | www.lesanteblu.gr Της Τζίνας Καλλίτση Το εστιατόριο Melia του ξενοδοχείου Lesante Blu στη Ζάκυνθο είναι ένα από τα πρώτα εστιατόρια υψηλής γαστρονομίας στο νησί, ...
Read More -
10 August 2023 at 04 : 29 AM
Αρκαδικό Μέλι
ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ Της Τζίνας Καλλίτση Το Αρκαδικό Μέλι είναι μία οικογενειακή επιχείρηση που ξεκίνησε από την αγάπη της οικογένειας Ρουμελιώτη για τα μελίσσια. Το 1981 ο πατέρας της ...
Read More -
12 July 2023 at 11 : 22 AM
Back to the FUTURE
Cover Story Costas Lazaridis revives Drama’s ancient glory days of winemaking. By Constantine N. Kolitsas One might say that Greek winemaker Costas Lazaridis has lost his marbles. Well, sold them off, to be precise. The scion of one of Greece’s greatest marble producers, his name today is synonymous with some of the best wines of the Greek wine ...
Read More