Mouriki Greek Premium Honey
Posted by estiator at 16 April, at 08 : 19 AM Print
ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ
ΤΟ ΜΕΛΙ Η «ΝΕΚΤΑΡ ΤΩΝ ΘΕΩΝ» είναι ένα φυσικό προϊόν υψηλής διατροφικής αξίας, με πλήθος θεραπευτικών ιδιοτήτων. Διακρίνουμε πολλές ποικιλίες μελιών ανάλογα με την χλωρίδα της περιοχής. Το ελληνικό μέλι, λόγω της πλούσιας χλωρίδας της χώρας μας, συγκαταλέγεται στα καλύτερα παγκοσμίως. Τα βασικά του είδη είναι το θυμαρίσιο, το πευκόμελο, το μέλι ερείκης, το μέλι ανθέων και το μέλι ελάτης.
Της Τζίνας Καλλίτση
Αυτό το μήνα επισκεφθήκαμε την οικογένεια μελισσοκόμων Μουρίκη που έχουν μακρά παράδοση στο χώρο, ήδη από το 1960 και συνεχίζουν με αγάπη και μεράκι αυτό που ξεκίνησαν οι γονείς τους. Μιλήσαμε με τον Παναγιώτη: «Η ζωή μας είναι νομαδική. Πρέπει να μετακινούμαστε πολλές φορές το χρόνο σε διαφορετικά μέρη, ανάλογα με την ανθοφορία των φυτών και των δέντρων.
[Mouriki Greek Premium Honey | +30 2263031200 | https://mouriki.gr ]
Αυτή τη στιγμή ένα μέρος των μελισσιών μας βρίσκεται στην Κίμωλο λόγω της εξαιρετικής ποιότητας ερείκης που έχει ο τόπος, αλλά και λόγω του θυμαριού και της αγριολεβάντας που είναι μια νέα ποικιλία που σκεφτόμαστε να προσθέσουμε στη σειρά των μελιών μας. Πάντα ψάχνουμε για περιοχές που έχουν ιδιαίτερη χλωρίδα και μπορούν να μας δώσουν άριστης ποιότητας και γεύσης μέλι. Όλο αυτό απαιτεί διαρκείς μετακινήσεις ώστε να επωφελούμαστε στο μεγαλύτερο βαθμό τα φυσικά αρώματα κάθε τόπου. Αυτό είναι και το ζητούμενο μας. Όχι απλώς ένα καλής ποιότητας μέλι, αλλά το καλύτερο δυνατό που μπορεί να δώσει η φύση, χωρίς προσμείξεις ή δικές μας παρεμβάσεις.
Είναι μια δύσκολη και απαιτητική δουλειά που εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις καιρικές συνθήκες. Εμείς δεν είμαστε απλώς «έμποροι». Είμαστε μελισσοκόμοι. Αυτή είναι η ζωή μας, η δουλειά μας, η οικογένειά μας από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου. Μας ενδιαφέρει αυτό που κάνουμε να το κάνουμε όσο πιο τέλεια γίνεται. Ο καθένας μπορεί να συσκευάσει και να πουλήσει μέλι. Αν όμως αυτό το προϊόν δεν έχει αλήθεια, κάτι που το καταλαβαίνεις από τη στιγμή που ανοίγεις το βάζο και σε τυλίγει το άρωμα, τότε δεν υπάρχει λόγος να το κάνεις. Θέλουμε το μέλι που παράγουμε να έχει την ταυτότητα που του αξίζει. Να είναι αγνό, όπως βγαίνει από την κυψέλη. Σκοπός μας είναι το μέλι μας να θυμίζει στον καταναλωτή τις γεύσεις και τα αρώματα της παιδικής του ηλικίας».
Το μέλι Μουρίκη κυκλοφορεί σε πέντε διαφορετικές ποικιλίες, θυμάρι, καστανιά, πεύκο, ερείκη και βελανιδιά. Έχουν τιμηθεί με πολλές διακρίσεις και βραβεία. Όλες οι συσκευασίες των βάζων είναι βαμμένες με μεταξοτυπία και αποτελούν μικρά έργα τέχνης. Σας προτείνουμε ανεπιφύλακτα να τα δοκιμάσετε.
